Ein auf neutralem Alkohol und mit gerösteten Haselnüssen als Aromagebund aufgebauter Likör. Nochmals destilliert und gezuckert ergibt das ein tolles Produkt.
Alkoholgehalt: 25 % vol.
Zutaten: Trinkalkohol, geröstete Haselnüsse, Zucker, natürliche Aromen
Lagerungszeit: mindestens 3 Monate
Dauer der Veredelung: 4 Monate
Herkunftsland: Schweiz
Aussehen: klar, goldgelb
Nase: nussig, sauber, gemahlene Haselnüsse, leicht alkoholische Noten, leicht röstig, etwas Schokolade
Gaumen: nussig, angenehm, gemahlene Haselnuss, leichtes Röstaroma, mittlerer Abgang, sauber, süsslich
Gesamteindruck: klar, sauber, nussig, zurückhaltend, leicht röstig, etwas Schokolade, süss
Anwendung: Pur oder auf Desserts geniessen. Bei Raumtemperatur ist immer die beste Aromaentwicklung. Im Sommer auch leicht gekühlt geniessen.
Auszeichnungen: 2021/22 Silber DistiSuisse und 2016 Ostschweizer Edelbrand Prämierung