Ein auf Kirsch aufgebauter Likör. Mit Früchten und Gewürzen behandelt und mit Zucker abgerundet. Ergibt ein fantastisches Aroma.
Alkoholgehalt: 25 % vol.
Zutaten: Kirsch, Kirschen, Zucker, Gewürze
Lagerungszeit: Kirsch mindestens 1 Jahr
Dauer der Veredelung: 6 Monate
Herkunftsland: Schweiz
Aussehen: klar, mittlere Farbtiefe, dunkles Bernstein
Nase: sauber, Fruchtsäure betont, Kirschkonfitüre, begleitet von herber Würze mit Zimtnoten und Sternanis
Gaumen: prägende Süsse, Würzigkeit, leicht scharf im Gaumen und im Abgang
Gesamteindruck: Ein Likör mit einer intensiven Aromatik und leicht scharfen Würzigkeit.
Anwendung: Pur oder für Desserts.
Auszeichnungen: 2023/24 Silber DistiSuisse und 2008 Ostschweizer Edelbrand Prämierung